Pamiętaj, że spośród wszystkich witamin niezbędnych do utrzymania zdrowia, tylko witamina D jest produkowana endogennie, czyli przez organizm (wymaga to jednak pewnych szczególnych okoliczności i nie jest wcale łatwe do osiągnięcia). Wszystkie pozostałe witaminy należy dostarczyć z pożywienia lub w formie suplementacji. Obok witamin, równie ważne dla utrzymania zdrowia są mikro- i makroelementy, nazywane zazwyczaj minerałami. Wśród nich najważniejsze są: cynk, selen, magnez, wapń, potas i żelazo. Ich rolą jest aktywne uczestnictwo w licznych przemianach metabolicznych w organizmie, których zaburzenia mogą stać się przyczyną występowania licznych chorób.